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Spätsommerliches Farbspiel im Garten

JKürbisse aus dem eigenen Garten. Foto: Hans Georg Müller.eder Gartenfreund ist wohl stolz auf eine bunte Kürbisernte. Sehen die bunten Kugeln doch nicht nur dekorativ aus, man kann auch einige Sorten zu schmackhaften Gerichten verarbeiten. Doch Vorsicht! Nicht alles was schön bunt ist, ist auch genießbar. Einige Sorten verursachen heftige Bauchschmerzen. Sicher zu verwenden zu Suppen oder Aufläufen sind die orangeroten Hokaidos. Sogar die Schalen braucht der Koch nicht entsorgen. Sie garen auch weich und schmecken.

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