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Hinter „Bergisch Gourmet“ verbirgt sich die "Kottenbutter"

Die Initiatoren von 'Bergisch Gourmet für Licht'Anlässlich des 100-jährigen Geburtstages soll das Lüttringhauser Rathaus in neuem Glanz erscheinen. Über die Vorstellung eines Lichtkonzeptes berichtete der Waterbölles am 3. Juli. Peter Maar, der Vorsitzende des Heimatvereins Lüttringhausen, hofft, dass bis zum Rathaus-Jubiläum am 19. September auf dem Konto 222224 bei der Stadtsparkasse Remscheid noch etliche Spenden für die neuen Lampen eingehen. Die Idee zu einer Benefiz-Veranstaltung steuerte Salvatore Lerose (wer sonst?) bei: In Zusammenarbeit mit der Bäckerei Beckmann und der Metzgerei Nolzen wurde für das Bürgerfest am 20. September „Bergisch Gourmet für Licht“ ins Leben gerufen. Dann soll vor dem Lüttringhauser Rathaus eine mindestens 32 Meter lange „Kottenbutter“ verkauft werden. Stück für Stück.

Das Lichtkonzept für das Rathaus LüttringhausenWarum 32 m? Der Rathausturm ist 32 m hoch. Und der Der Erlös ist für die Rathausbeleuchtung und die Stadtteilbücherei bestimmt. „Bergisch Gourmet“ steht dabei für die bergische Spezialität „Kottenbutter“ – Schwarzbrot, mit geräucherter Mettwurst (Kottenwurst) belegt und mit Zwiebeln garniert, dazu wird Senf gereicht. Dieses deftig-leckere „Sandwich“ wussten schon vor 100 Jahren die Arbeiter in den Schleifkotten in den Tälern rund um Lüttringhausen zu schätzen.

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